株式会社アクア

株式会社アクアは、三重県三重郡菰野町で水耕栽培による野菜の生産・販売と就労継続支援B型事業を公式サイトで紹介している法人である。サイトは「株式会社アクア菰野辻農場」として運営され、所在地は菰野町大字田光23番地１、電話番号は059-396-0006と案内されている。農場で行う野菜づくりと、障がいのある人の就労支援に関する活動が、それぞれ独立したメニューに掲載されている。 農場の仕事として紹介されるのは、水耕栽培による野菜の生産と出荷である。公式サイトでは鈴鹿山麓の天然水を利用することを掲げ、土を使わず、養分を含む水を通じて野菜を育てる栽培方法を説明している。商品としてはフリルレタス、リーフレタス、小松菜、水菜が挙げられている。栽培方法に関する特徴は同社の説明に基づくものであり、安全性や成分の評価を第三者が検証した結果と混同しないことが必要である。 特徴的な商品として、低カリウム野菜「Dr.ULHA」を掲載している。公式サイトは一般の野菜と比較してカリウム含有量を抑えた商品として紹介し、同社の説明ではカリウム成分を50％以上カットしたと案内している。この数値は同社による商品説明であり、すべての商品や栽培条件に一律に当てはめるべきものではない。腎臓病食に関する情報への導線も設けているが、個別の健康状態に適した食材かどうかは、商品の成分表示と医療上の判断を分けて確認する必要がある。 販売方法については、商品ラインナップ、注文、取り扱い店、直売所、オンラインショップへの案内がある。低カリウム野菜の５袋セットや10袋セットを掲載するほか、一般家庭向けの定期購入、飲食店、病院、施設への納入について相談できる旨が示されている。したがって販売先は個人消費者だけに限定されず、事業者向けの問い合わせにも対応する案内がある。ただし現在の取引先数や販売数量は公式ホームページから確認できない。 同社は就労継続支援B型事業も案内し、農場での作業には複数の種類があること、自分に合った作業を見つけられるよう支援することを説明している。野菜の生産・出荷と福祉事業が同一法人の事業構造に含まれることが特徴である。企業調査では、農産物の種類、独自商品の説明、販売窓口、農場での就労支援の内容を区別し、商品の栄養成分や福祉事業の実績については必要な原資料を確認することが適切である。