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日本酒造組合中央会

特許全1件

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プロテアーゼを用いた焼酎の製造方法

出願日
2016年2月25日

登録番号
6661166

技術分野
生化学；ビール；酒精；ぶどう酒；酢；微生物学；酵素学；突然変異または遺伝子工学

取得元：Gビズインフォ（特許庁データ）